Популярні новини

Бджолярі відкачують перший у цьому році мед: прогноз на сезон

  • 12:58 26.05.2018
  • Переглядів: 177

Рекордно теплий квітень і травень сприяли тому, що плодові дерева розпустилися скоріше, як звичайно. Тож і збір меду почали раніше.  

«На тих пасіках, які стоять неподалік заплав річок або біля лісу, де росте багато кленів, верб, а також кульбаба, мед уже відкачують», — розповідає пасічник Андрій Богач»

«А після цвітіння садів, ріпаку пасічники качають нектар з акації та інших медодаїв, які вже теж цвітуть, — каже Тетяна Сушко, виконавчий директор Спілки пасічників України. — Тож вже невдовзі можна буде куштувати квітковий мед (клен, верба та сади), ріпаковий і акацієвий».

З яких ще медодаїв бджоли збиратимуть нектар? І якого меду цього року буде найбільше, а якого — менше?  

А. Богач:   — У липні та серпні зазвичай відкачують мед з липи. Опісля — соняшниковий, також з пізньої гречки, луговий — із різнотрав'я. Саме соняшникового і поліфлорного (різнотрав'я) переважно буває найбільше.  

Т. Сушко:   — Цього року гречку посіяли на меншій площі сільськогосподарських угідь, ніж торік. Тому гречаного меду буде мало. Загалом найбільше цього продукту відкачують на початку червня і в липні.                                       

Які загалом обсяги виробництва меду в Україні?   

Т. Сушко:   — Виробництво меду в нас зосереджено переважно в господарствах населення — 98%. І лише 2% припадає на зареєстровані суб'єкти господарювання. За приблизними підрахунками, у 2017 році меду було вироблено 100 тисяч тонн.  

Кажуть, Україна — лідер серед експортерів меду. А куди везуть наш мед?  

Т. Сушко: — Наша країна щороку посідає 2 — 3 місце серед світових експортерів, поступаючись лише Китаю та Аргентині. Торік експортовано 67 848 тонн українського меду. Значний попит на нього у ЄС (зокрема, у Німеччині та Польщі). Також, щороку експортуємо мед до США, Туреччини, Японії. В останні два роки Україна відкрила експортні ринки Ізраїлю, Марокко та Швейцарії.

Залишити коментар


Популярні новини
Календар новин
«    Травень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
^ Вгору ^