151027135116 1 900x600Протягом минулого року зросли ціни на всі види м’яса, а загалом вартість м'ясного кошика зросла на 100 грн. Про це написав голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Facebook.

Експерти Української Асоціації постачальників торговельних мереж підбили підсумки 2017 року проаналізував динаміку росту цін на м'ясо. Так, за 2017 рік індекс м’ясного кошика зріс на 36%, пише Голос України.
«Всі види м’яса стали дорожчими на 28—67%, а саме: сало — на 67%, свинина — на 39%, яловичина — на 33% та курка в тушці — на 28%», — написав Дорошенко.
За його словами, у минулому році свинина й яловичина додали в ціні по 28грн за кілограм, сало — 27грн, ковбаса варена — 15грн, а курка в тушці — 12грн.
«Відтепер кілограм яловичини з кісткою можна купити в середньому за 116грн, свинини — за 101грн, сала — за 68грн, варену ковбасу — за 76грн, а курку — за 54грн», — зазначив експерт.
Та додав, що якщо в цілому оцінити вартість м’ясного кошика, тобто взяти по кілограму всіх видів м’яса, то станом на 1 січня 2018 року він коштував 415грн. Тоді як рік тому його вартість становила 305грн. Тобто індекс м’ясного кошика за рік зріс на 36%.
«Останні десять днів 2017 року були спокійними для споживачів у питанні цін. Цінових коливань не спостерігалося, окрім м’яса: свинина зросла на 2,5грн за кілограм, яловичина додала 1,6грн, а курка в тушці — 43коп. Що ж до свинини, то вона вперше пробила планку в 100грн у гонитві за яловичиною. Водночас, уперше майже за рік подешевшало сало — на 72коп за кілограм», — нагадав голова Асоціації.
Він звернув увагу на те, як можна жонглювати цифрами:
«Державному моніторингу підлягає курка лише в тушці. Найбільший виробник курятини оцінює свою частку в промисловому виробництві курятини у 55%. П’ять найбільших компаній з виробництва курячого м’яса займають 90% ринку. Тому уряд може показати помірне зростання ціни на прикладі курки у тушці, яка зросла з березня 2017 року на 16%. За той же час філе, яке не підлягає державному моніторингу, зросло в ціні на 30%. І хоча воно ще дешевше, ніж у сусідніх країнах, але неможливо не припустити можливе утримання цін на той продукт, який моніториться, заради доброї статистики. А втрати від цього компенсуються більш стрімким подорожчанням вартості інших видів курятини», — пояснив Олексій Дорошенко.
За його словами, у 2018 році ціни в країні зростатимуть і знижуватимуться за світовими тенденціями.

Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
>